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Libri Moderni
Piemonte : le ricette classiche / Mariapaola Dèttore, Gabriella Ganugi
Rimini : Idealibri, 1999
Aromi e sapori d'Italia
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Libri Moderni
Genova : Servizi editoriali, [2004!
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Monografie
Roma : Newton & Compton
La cucina regionale italiana
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Libri Moderni
Padova : Muzzio, 1990
Cultura regionale
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Libri Moderni
Torino : Regione Piemonte, [1993?]
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Libri Moderni
Le ricette della tradizione : valli Chisone e Germanasca : ricette tipiche in 4 lingue
Pinerolo : Alzani, 2002
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Libri Moderni
Savigliano : Editrice artistica piemontese, stampa 2000
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Libri Moderni
Rist. anast
Savigliano : Editrice artistica piemontese, stampa 2000
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Libri Moderni
Prendici gusto : sei sulle montagne olimpiche
[S.l. : s.n], [2006?] (Pinerolo : Alzani)
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Libri Moderni
Hong Kong : wordasia, 2006
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Quart : Musumeci, 2003!
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Sua eccellenza il Piemonte / [testi di Mariuccia Assola]
Roma : Confcooperative Fedagri, 2007
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Libri Moderni
Torino : CNA. Associazione provinciale di Torino, 2007
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Libri Moderni
Flavours of Piedmont : the flavours and tools of Torinese and Piedmontese culinary excellence
Torino : CNA. Associazione provinciale di Torino, 2007
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[Torino] : Regione Piemonte, [2010?]
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Locanda Piemonte : avventure in cucina di zia e nipote : autunno / Anna Varello, Sara Buzio
[Torino] : Presadiretta, 2013
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Nuova ed
Mulazzo : Tarka, 2016
Cucine del territorio
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Torino : Consiglio regionale del Piemonte, c2011
Mostre della Biblioteca della Regione Piemonte ; 12
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