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Libri Moderni
Spezie : una storia di scoperte, avidità e lusso / Francesco Antinucci
Roma ; Bari : GLF Laterza, 2014
I Robinson. Letture
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Libri Moderni
Cibo : la storia illustrata di tutto ciò che mangiamo
Milano : Gribaudo, 2018
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Libri Moderni
Milano : Feltrinelli traveller, 2005
Traveller
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Libri Moderni
Storia del cibo / Reay Tannahill ; traduzione di Libero Sosio
Milano : Rizzoli, 1987
Collana storica Rizzoli
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Libri Moderni
Milano : G. Mondadori, [1994]
I libri di Airone junior
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Libri Moderni
Milano : Tecniche nuove, [2009]
Natura & salute
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Libri Moderni
I prodotti del nuovo mondo / Giovanna Quattrocchi
Torino : ERI, c1985
CRISTOFORO COLOMBO
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Libri Moderni
Torino : Bollati Boringhieri, 2011
Nuovi saggi Bollati Boringhieri ; 10 - Nuovi saggi ; 10
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Libri Moderni
Milano : A. Mondadori, 1994
Le tracce dell'uomo
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Abstract: evoluzione alimentare nel tempo
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Monografie
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
3. ed
Roma ; Bari : Laterza, 2003
Grandi opere
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Libri Moderni
La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
3 ed
Roma ; Bari : Laterza, c1998
Grandi opere
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Monografie
Torino : UTET, c2004
Atlanti tematici - Atlanti tematici
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Libri Moderni
Torino : UTET, c2004
Atlanti tematici
Fa parte di: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
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Libri Moderni
2: Cucine, pasti, convivialità
Torino : UTET, [2004]
Atlanti tematici
Fa parte di: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Fa parte di: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
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Libri Moderni
Roma : Donzelli, [2007]
Saggi. Storia e scienze sociali
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Libri Moderni
Nuova ed. ampliata e aggiornata
Torino : D. Piazza, 2013
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Libri Moderni
Il piccolo libro dei cibi / Giorgio Taborelli
Milano : Ponte alle Grazie, [2007]
Saggi
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Libri Moderni
[Milano] : Ponte alle Grazie, 2020
Saggi
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