Trovati 3514 documenti.
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Perterra : coltivare il valore del cibo / Alessandra Nucci
Orbetello : Effequ, 2013
Saggi pop
Ricette dalla Terra degli Orchi / Giuliana Cerrato ; disegni di Claudio Aimone
Torino : Pintore, 2012
Il sistema del cibo / Domenico Pasquariello "Dego"
Bologna : F. Lupetti, [2012]
Fa parte di: Saggistica.- Bologna : F. Lupetti
Fa parte di: Saggistica.- Bologna : F. Lupetti
Viterbo : Stampa alternativa/Nuovi equilibri, [2009]
Torino : Einaudi, [2005]
Gli struzzi ; 597
Abstract: Un reportage di forte impatto su tutto cio' che ignoriamo a proposito del cibo. Ne emerge un quadro triste, a tratti scandaloso: gran parte del settore agro-industriale infatti è privo di gusto, ingiusto, inquietante e potenzialmente pericoloso per la nostra salute. Il cibo sembra sia lo specchio della nostra civiltà: se siamo dunque ciò che mangiamo, dovremmo iniziare a disperarci?
Tutti i cibi dalla A alla Z : guida a una alimentazione sana e corretta / Renzo Pellati
Ed. riv. e corr
[Milano] : A. Mondadori, 1999
Oscar guide
Abstract: Questa è una guida semplice e di facile consultazione per conoscere meglio i cibi che costituiscono la nostra dieta quotidiana. Vengono analizzati circa 800 alimenti di cui si illustrano la composizione chimica, l'apporto calorico e il contenuto in proteine, grassi, carboidrati e colesterolo. Il volume prende in esame anche cibi provenienti da colture biologiche, quelli geneticamente modificati e gli integratori alimentari.
Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari / Marino Niola
Bologna : Il mulino, 2015
Intersezioni ; 429
Food economy : l'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi / Antonio Belloni
Venezia : Marsilio, 2014
I grilli Marsilio ; 152
Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin
2. ed
Bra : Slow food, 2014
AsSaggi
Cibodipendenti : la bulimia vissuta e sconfitta / Catherine Hervais ; traduzione di Elisa Sartori
Torino : Amrita, 2016
Ben-essere
Restiamo animali : vivere vegan è una questione di giustizia / Lorenzo Guadagnucci
Milano : Terre di mezzo, 2012