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Libri Moderni
Osterie d' Italia: sussidiario del mangiarbere all' italiana 2003 / AA. VV.
Bra, Slow food, 2002, 861
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Monografie
Osterie d'Italia 2010 : 1011 locali Slow Food scelti da Bell'Italia
Bra : Slow Food
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Monografie
Osterie d'Italia 2011 : 1080 locali Slow Food scelti da Bell'Italia
Bra : Slow Food
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