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Marconato, Anna - Sacconago, Emanuela
Tofu, seitan e legumi : ricette vegane per un'alternativa buona e naturale alle proteine animali / Anna Marconato, Emanuela Sacconago
Milano : Red!, 2014
Moreau, Catherine
Proteine vegetali : 50 gustose ricette a base di lenticchie, piselli, fagioli, tofu, quinoa... / ricette di Catherine Moreau ; introduzione e consulenza di Florence Solsona ; fotografie di Marie-José Jarry
Cornaredo : Red, 2014