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Boraso, Flavio - Zanetta, Gian Paolo
Vita da Re : arte e cucina a Casa Savoia / Flavio Boraso, Gian Paolo Zanetta
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2002
La grande cucina piemontese : 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere / [hanno collaborato Giovanni Bressano ... [et al.! ; foto di Enrico Necade!
Savigliano : Editrice artistica piemontese, stampa 2002