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Libri Moderni
Alla tavola di Giovanni Arpino : sapori e colori di Piemonte / Cetta Berardo
Torino : Il leone verde, [2007]
Leggere è un gusto! ; 31
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Libri Moderni
Torino : L. Brun, stampa 2001
In Piemonte con amore ; 1
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Libri Moderni
Scarmagno : Priuli & Verlucca, c2010
Guide e manuali
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Libri Moderni
Piemonte : le ricette classiche / Mariapaola Dèttore, Gabriella Ganugi
Firenze : ideaLibri, 1999
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Libri Moderni
Galuperie del vecchio Piemonte : Le ricette del mangiar bene / Elma Schena, Adriano Ravera
Cuneo : L'Arciere, 1991
Piccoli grandi piaceri
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Libri Moderni
Scarmagno (Torino) : Priuli & Verlucca, [2006])
Quaderni di civiltà e di cultura piemontese ; 33
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Libri Moderni
Cucina di tradizione del Piemonte : ricettario a fumetti / Alberto Calosso e Celestino Revello
Scarmagno ; Ivrea : Priuli & Verlucca, 2009
Quaderni di civiltà e di cultura piemontese ; 23
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Libri Moderni
Vita da Re : arte e cucina a Casa Savoia / Flavio Boraso, Gian Paolo Zanetta
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2002
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Libri Moderni
Savigliano : Editrice artistica piemontese, stampa 2002
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2. ed. riv
Cuneo : Araba Fenice, 1999
I paesi e il mondo
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Torino : Piemonte in bancarella, ©1994
La memoria del tempo - La memòria dël temp
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Abstract: trattato di gastronomia piemontese - giovanni vialardi cuoco e pasticcere reale
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Libri Moderni
Sapori antichi / Mariangela Bertello
Andezeno (TO) : Comune di Andezeno, [S.d.])
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Libri Moderni
Piemonte : le ricette classiche / Mariapaola Dettore, Gabriella Ganugi
Rimini : Idealibri, 1999
Aromi e sapori d'Italia
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Libri Moderni
Tra ij brich e el Po : la cucina di un'epoca / a cura di Marisa e Manuel Torello
[S.l. : s.n.], stampa 1997 (Marene : Litostampa Mario Astegiano)
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Libri Moderni
Torino : Regione Piemonte, 2005
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Piemonte / Mariapaola Dettore, Gabriella Ganugi
Firenze : Briolibri, 2005
La cucina della grande tradizione regionale
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Torino : Regione Piemonte. Assessorato agricoltura, tutela della flora e della fauna, stampa 2006
Fa parte di: Quaderni della Regione Piemonte. Agricoltura
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Libri Moderni
I dolci piemontesi : dai marroni glaces ai tartufi al cioccolato [...] / Laura Rangoni
Roma : Newton Compton, 2007
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Piemonte : la via dei sapori / Mario Busso, Carlo Vischi
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2001
Grandi vini, grandi chef
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