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Libri Moderni
Formaggio : grand gourmet / Mario Busso, Carlo Vischi ; fotografie di Fiorenzo Calosso
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2001
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Libri Moderni
Piemonte : la via dei sapori / Mario Busso ; Carlo Vischi
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2001
Grandi vini grandi chef
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Libri Moderni
PIEMONTE : La via dei sapori / Mario Busso, Carlo Vischi
Cavallermaggiore (CN) : Edizioni Gribaudo, 2001)
Il gusto
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Libri Moderni
Piemonte : la via dei sapori / Mario Busso, Carlo Vischi
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2001
Grandi vini, grandi chef
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