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Libri Moderni
Torino : L. Brun, stampa 2001
In Piemonte con amore ; 1
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Libri Moderni
Scarmagno : Priuli & Verlucca, c2010
Guide e manuali
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Libri Moderni
Cucina di tradizione del Piemonte : ricettario a fumetti / Alberto Calosso e Celestino Revello
Scarmagno ; Ivrea : Priuli & Verlucca, 2009
Quaderni di civiltà e di cultura piemontese ; 23
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Libri Moderni
Vita da Re : arte e cucina a Casa Savoia / Flavio Boraso, Gian Paolo Zanetta
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2002
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2. ed. riv
Cuneo : Araba Fenice, 1999
I paesi e il mondo
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Sapori antichi / Mariangela Bertello
Andezeno (TO) : Comune di Andezeno, [S.d.])
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Piemonte : le ricette classiche / Mariapaola Dettore, Gabriella Ganugi
Rimini : Idealibri, 1999
Aromi e sapori d'Italia
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Torino : Regione Piemonte, 2005
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Torino : Regione Piemonte. Assessorato agricoltura, tutela della flora e della fauna, stampa 2006
Fa parte di: Quaderni della Regione Piemonte. Agricoltura
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I dolci piemontesi : dai marroni glaces ai tartufi al cioccolato [...] / Laura Rangoni
Roma : Newton Compton, 2007
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Piemonte : la via dei sapori / Mario Busso, Carlo Vischi
Cavallermaggiore : Gribaudo, 2001
Grandi vini, grandi chef
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Libri Moderni
Torino : Regione Piemonte, 2005
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Torino : Regione Piemonte, 2005
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9: Piemonte / [a cura di Fabiano Guatteri]
Milano : Corriere della Sera, 2005
Fa parte di: La grande cucina regionale / [a cura di Fabiano Guatteri]
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Libri Moderni
Nuova ed
Roma : Orme-Tarka, 2012
Cucine del territorio
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