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Libri Moderni
Il libro del pane / Alessandra Meldolesi
Milano : Ponte alle Grazie, [2007]
Il lettore goloso - Il lettore goloso
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Libri Moderni
Come si fa il pane? / Karine Harel ; illustrazioni di Didier Balicevic
Parigi : Tourbillon ; Cornaredo : Il castello, c2012
Scopriamo insieme
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Libri Moderni
Come fare il pane di casa nelle diverse forme e impasti / Fabio Bodini, Anastasia Zanoncelli
3. ed
San Giovanni Lupatoto (VR) : Mulino Don Chisciotte : Arsenale, 2008)
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Libri Moderni
Castelmagno : Centro occitano di cultura "Detto Dalmastro", stampa 1986
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Sapore di pane / Vittorio Parazzoli ; con le illustrazioni di Franco Testa e Alfonso Goi
Milano : Idealibri, 1984
Piccoli piaceri ; 11
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Libri Moderni
Torino : Sei - Societa' Editrice Internazionale, 1977
Strumenti nuovi ; 1
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Fame di pane / Giusi Quarenghi e Alessandra Mastrangelo ; illustrazioni di Daniela Villa
Bra : Slow Food, [2009]
Slow kids :per mangiarti meglio
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L'Italia del pane : guida alla scoperta e alla conoscenza : 208 tipologie tradizionali
Bra : Slow Food, ©2002
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Pane, pizza e torte salate : [le ricette, gli chef, la scuola] / [direzione editoriale Luisa Sacchi]
Milano : Fabbri, 2006
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Libri Moderni
[s.l.] : Emme Edizioni, 1978
DA DOVE...?
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Libri Moderni
Il libro del pane / [a cura di Mariarosa Schiaffino]
[Torino] : DM Group, 2005
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Il pane in festa : tra i popoli e le culture / a cura di "La Lucerna, Laboratorio Interculturale"
Roma : Sinnos, 2006
Segni. Strumenti interculturali
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Libri Moderni
[Rozzano] : Editoriale Domus, 2020
Il cucchiaio d'argento
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Libri Moderni
Firenze : Aam Terra Nuova, 2011
I ricettari a colori
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Libri Moderni
Il pane nella storia dell'uomo / a cura dell'associazione Idea Vita ; prefazione di Giuseppe Bracco
Novara : Interlinea, 1998
Studi storici ; 11
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L'Italia del pane : guida alla scoperta e alla conoscenza : 208 tipologie tradizionali
Bra : Slow Food, 2002
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Il mulino : l'avventura del pane quotidiano / Claude Rivals
Firenze : Giunti, 1987
Storia e dossier ; 07
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Il canto del pane : un viaggio tra rime e farine / Maria Ivana Tanga
Torino : Il leone verde, 2014
Leggere è un gusto! ; 70
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