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Libri Moderni
Come si fa il pane? / Karine Harel ; illustrazioni di Didier Balicevic
Parigi : Tourbillon ; Cornaredo : Il castello, c2012
Scopriamo insieme
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Libri Moderni
Come fare il pane di casa nelle diverse forme e impasti / Fabio Bodini, Anastasia Zanoncelli
3. ed
San Giovanni Lupatoto (VR) : Mulino Don Chisciotte : Arsenale, 2008)
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Libri Moderni
Fame di pane / Giusi Quarenghi e Alessandra Mastrangelo ; illustrazioni di Daniela Villa
Bra : Slow Food, [2009]
Slow kids :per mangiarti meglio
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Libri Moderni
La meravigliosa storia del pane e la realtà quotidiana / a cura di Tullio Sartori
Torino: Comitato difesa consumatori, 1992
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Libri Moderni
Pasta madre / Casper André Lugg & Martin Ivar Hveem Fjeld
Cervia : Eifis, 2017
Cucina vegan & veggie
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Libri Moderni
Trieste : EL, 1986
Un libro per sapere. Serie alimenti - Un libro per sapere
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Libri Moderni
Pizza hero : viaggio in Italia con il re degli impasti / Gabriele Bonci
Milano : De Agostini, 2019
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Libri Moderni
Trattato della moderna panificazione / Arnaldo Luraschi
2. ed. riveduta ed aggiornata da Augusto Rubini
Milano : Hoepli, 1951
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Libri Moderni
Milano : Mondadori Electa, 2018
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Libri Moderni
Nuova ed
Firenze : Fatatrac, [1990]
Il lavoro ieri e oggi
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Libri Moderni
Il pane e la sua storia / Arnaldo Luraschi
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Libri Moderni
Come fare il pane di casa nelle diverse forme e impasti / Anastasia Zanoncelli
Castelnuovo del Garda (VR) : Edizioni del Baldo, 2009)
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Libri Moderni
Prima Edizione
Novara, INTERLINEA, 1998
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Libri Moderni
3. ed
Bra : Slow Food, 2023
Manuali Slow
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Libri Moderni
IL PANE : un'arte, una tecnologia / Piergiorgio Giorilli, Simona Lauri
Milano : Lucisano, 1996
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Libri Moderni
Scienza e tecnologia della panificazione / Giovanni Quaglia
2. ed
Pinerolo : Chiriotti, 1984
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