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Libri Moderni
Torino : Einaudi, 2005
Gli struzzi ; 597
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Libri Moderni
Roma : Savelli, 1978
Controcultura ; 20
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Libri Moderni
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
2. ed
Milano : Tecniche nuove, [2006]
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Libri Moderni
2. ed
[Viterbo! : Stampa alternativa/Nuovi equilibri, 2012
Ecoalfabeto.
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Libri Moderni
Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi / Giuseppe Cerutti
2. ed
Milano : Tecniche nuove, 1993!
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Libri Moderni
La chimica in pentola / Roberto Pinton
Colognola ai Colli (VR) : Demetra, 2000)
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Libri Moderni
2. ed
[Milano] : Terre di mezzo, 2014
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Quattro sberle in padella / Stefano Carnazzi, Stefano Apuzzo
Roma : Stampa alternativa ; Viterbo : distribuzione Nuovi equilibri, stampa 2000
Eretica - Eretica - Eretica. Roma : Stampa alternativa
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Torino : Einaudi, [2005]
Gli struzzi ; 597
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Abstract: Un reportage di forte impatto su tutto cio' che ignoriamo a proposito del cibo. Ne emerge un quadro triste, a tratti scandaloso: gran parte del settore agro-industriale infatti è privo di gusto, ingiusto, inquietante e potenzialmente pericoloso per la nostra salute. Il cibo sembra sia lo specchio della nostra civiltà: se siamo dunque ciò che mangiamo, dovremmo iniziare a disperarci?
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Libri Moderni
La leggenda del buon cibo italiano : e altri miti alimentari contemporanei / Paolo C. Conti
Roma : Fazi, 2006
Le terre / interventi ; 139
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Libri Moderni
Torino : Einaudi, 2005
Gli struzzi ; 597
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Libri Moderni
E come additivo / Maurice Hanssen Jill Marsden ; prefazione all'edizione italiana di Gustavo Ghidini
Milano : Frassinelli, 1986
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Libri Moderni
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
Milano : Tecniche nuove, [1999]
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Libri Moderni
Additivi alimentari : legislazione, impiego, tossicologia / Giuseppe Porcelli
Torino : FN, Fondazione per la nutrizione Pietro Ferrero, stampa 1987
Monografie tecniche / Fondazione per la nutrizione Pietro Ferrero
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Libri Moderni
Manuale dei tossici e additivi degli alimenti / Giuseppe Cerutti
Milano : Etas, 1981
Manuali e dizionari
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Libri Moderni
2. ed
[Milano] : Terre di mezzo, 2014
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Libri Moderni
Quattro sberle in padella / Stefano Carnazzi, Stefano Apuzzo
Roma : Stampa alternativa ; Viterbo : distribuzione Nuovi equilibri, stampa 2000
Eretica
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Libri Moderni
Torino : Einaudi, [2005]
Gli struzzi ; 597
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Abstract: Un reportage di forte impatto su tutto cio' che ignoriamo a proposito del cibo. Ne emerge un quadro triste, a tratti scandaloso: gran parte del settore agro-industriale infatti è privo di gusto, ingiusto, inquietante e potenzialmente pericoloso per la nostra salute. Il cibo sembra sia lo specchio della nostra civiltà: se siamo dunque ciò che mangiamo, dovremmo iniziare a disperarci?