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Libri Moderni
L'aceto : un concentrato di benefici per la salute, la bellezza e la casa / Samuel Chapin
Roma : L'airone, 2012
Tuttobenessere
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Libri Moderni
Come fare l'aceto / Alessandro Guzzi
Milano : G. Bernardini, 1991
Alimentazione e salute
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Libri Moderni
Milano : RIZA, 2012
Guida pratica
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Libri Moderni
Aceti fai da te : come far l'aceto in casa / Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, Luigi Grazia
Milano : Edagricole, 2008
Tecnica & pratica
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Libri Moderni
Bra (CN) : Slow Food, 1994)
Assaggi ; 1
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Libri Moderni
Aceto di mele : L'elisir di salute per ogni giorno / Hans Peter Bleuel
Milano : Tecniche Nuove, 1999
Natura & salute
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Libri Moderni
2. ed
Bra : Slow food editore, 2003
AsSaggi
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Libri Moderni
Aceto & aceti : tutto il fascino delle fermentazioni e come realizzarle in casa / Manuela Vanni
Firenze ; Milano : Giunti, 2021
Tecniche & cotture
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