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ALIMENTAZIONE / Renée Valeri + P. 344-361
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CUCINA / Jean-Paul Aron + P. 215-237
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GUSTI E DISGUSTI: LA TAVOLA E IL CIBO NELLA LETTERATURA E NEL CINEMA.pp.929-986
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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LA MODERNITA' ALIMENTARE.pp.951-986
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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GLI STILI ALIMENTARI OGGI.pp.1009-1029
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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MALATTIE DEL RICAMBIO E DELLA NUTRIZIONE. SINDROMI E MALATTIE ALLERGICHE / 2. ed
Fa parte di: TRATTATO ITALIANO DI MEDICINA INTERNA / Diretto dal Prof. Paolo Introzzi
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