Sistema Bibliotecario Area Metropolitana

Abstract: Il cibo ha molti colori e sopori, profuma e rumoreggia, entro ed esce dal nostro corpo. Il cibo viaggia molto: arriva da qua e da là, da su e da giù. Quando viene da lontano si dice che è esotico, quando viene do vicino è a chilometro zero. Quando ci piace mangiarlo ci lecchiamo le dita, quando non ci piace lo sputiamo: cose da non fare, almeno in pubblico. Alcuni mangiano troppo, altri troppo poco. Qui raccontiamo un po' di cose sul cibo, in tutti i sensi.

Abstract: Tutto quello che è necessario sapere su uno stile di vita più attento al rispetto per la natura.

Abstract: Il volume fornisce risposte esaustive e chiare a tutti coloro che desiderano avere un quadro completo sull'alimentazione. In appendice sono riportate utili tabelle relative alla composizione chimica ed al valore energetico degli alimenti, a pesi, dosi e misure e variazioni di peso degli alimenti con la cottura. Numerosi box di approfondimento, schematizzazioni a colori e da un glossario a fianco del testo che rendono ogni tematica trattata semplice e di facile comprensione.

Abstract: Non si è mai parlato così tanto di mangiare e non si è mai mangiato così male. Il cibo è ormai divenuto una moda e, come tale, si sospetta che da qualche parte ci sia l'inganno... Una paziente raccolta di dati in giro per l'Italia.

Abstract: Ecco, in 150 voci, tutte le risposte per chi vuole conoscere gli alimenti che caratterizzano il reparto "biologico" dei supermercati e i negozi di alimentazione naturale. Vengono descritte anche 80 semplici ma sfiziose ricette, attente alla stagionalità e alle regole di una sana combinazione dei cibi propriamente detti "naturali".