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Baiguera, Gabriella
Caffè : varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette / Gabriella Baiguera ; con un contributo di Rosalba Gioffré e la partecipazione della Enoteca Pinchiorri
Firenze [etc.] : Giunti, 2009
Illy, Andrea - Allen, Woody
Il caffe espresso : la scienza della qualita / Andrea Illy, Rinantonio Viani ; edizione italiana a cura di Furio Saggi Liverani e Marino Petracco
Milano : Egea, c2009
Reference
