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Libri Moderni
IL CIBO IMPAZZITO : Il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette
Milano : Feltrinelli, 2001
Serie bianca
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Libri Moderni
Dolci austriaci e tedeschi : strudel, sachertorte e ... / Walther Moser
Colognola ai Colli : Demetra, 2001
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Libri Moderni
Tutti a tavola : la storia in cucina / Margherita Grillo ; illustrazioni di Valentina Di Serio
Roma : Città Nuova, 2001
I colori del mondo
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Libri Moderni
Tanti modi di mangiare / testo Angela Ragusa ; illustrazioni Nicoletta Pagano
Firenze : La Biblioteca, ©2001
47 p. : ill. ; 27 cm
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Abstract: "Un giorno in classe ci siamo messi a parlare della mensa: a chi piaceva solo una cosa e a chi non piaceva niente. Alla fine la maestra ci ha detto: "Avete molti pregiudizi - cioè le idee che uno si mette in testa senza motivo - su quello che mangiate". Ed ha aggiunto: "Per sapere che cosa succede nel resto del mondo vi porteremo a visitare una grande fiera con cibi e cuochi di tutti i paesi. E alla fine, con le vostre note preparerete un numero speciale del Giornalino di classe". Questo è lo spunto iniziale del libro.
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