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× Data 1995
× Soggetto Culinaria - Piemonte

Trovati 4 documenti.

Guida critica & golosa al Piemonte 1996
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Libri Moderni

Massobrio, Paolo

Guida critica & golosa al Piemonte 1996 / di Paolo Massobrio ; con i giudizi di Edoardo Raspelli

Torino : Edizioni IARP, 1995

Il cuoco piemontese
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Libri Moderni

Serventi, Silvano

Il cuoco piemontese : perfezionato a Parigi, Torino 1766 / a cura di Silvano Serventi ; in collaborazione con Societa studi storici di Cuneo Societa storica vercellese

Bra : Slow food, 1995

348 p. ; 21 cm ((Riedizione de : Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi..)

AsSaggi ; 3

L'inventore della bagna caoda
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Libri Moderni

Doglio, Sandro

L'inventore della bagna caoda : piccola gastronomia del Piemonte dall'età della pietra ai giorni nostri / Sandro Doglio

3. ed

Montiglio : Daumerie, 1995

Fa parte di: Biblioteca di cucina del Piemonte

Fa parte di: Biblioteca di cucina del Piemonte

Il dizionario di gastronomia del Piemonte.
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Libri Moderni

Doglio, Sandro

Il dizionario di gastronomia del Piemonte. / Sandro Doglio

Nuova ed. riveduta ed ampliata

S. Giorgio di Montiglio (Asti) : Daumerie, [1995])