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Libri Moderni
Garibaldi : l'unità d'Italia sul piatto / Germania Militerni Nardone
Napoli : Guida, 2011
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Libri Moderni
Firenze [etc] : Giunti Demetra, 2011
Salute in cucina
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Alimentarsi con i prodotti spontanei della terra e del mare / David Squire
Cornaredo : Il castello, 2011
Gli eco-libri
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Come diventare chef : 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria / Mark William Allison
Cornaredo : il Castello, 2011
Un libro di Quarto
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101 ricette con la nutella : le ricette a base di nutella più golose di tutti i tempi / Roberto Krug
Siena : Barbera, 2011
Planet
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A tavola non si invecchia / Pucci Romano, Gabriella Fabbrocini, Lorella Cuccarini
Firenze ; Milano : Giunti, 2011
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Il cucchiaio d'argento / [progetto editoriale e testi Clelia d'Onofrio]
9. ed. completamente rinnovata nei testi e nelle illustrazioni
Rozzano : Domus, 2011
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Firenze ; Trieste : Editoriale scienza ; Bologna : Comune di Bologna, 2011
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Apro il frigo e... cucino! / [a cura di Francesca Badi ; ricette di Licia Cagnoni]
Parma : Food, stampa 2011
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Roma : Palombi, 2011, stampa 2012
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Tavole d'autore : storie d'arte e di cucina / Roberto Carretta, Renato Viola
Torino : Il leone verde, 2011
Leggere è un gusto! ; 57
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Facciamo la pappa : a tavola coi bambini / Francesca Valla
Milano : Mondadori, 2011
Comefare
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Nuvole di drago e granelli di cous cous / Vittorio Castellani alias Chef Kumalè
Milano : Vallardi, 2011
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I menù di Benedetta / Benedetta Parodi
Milano : Rizzoli, 2011
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Giallo zafferano : le mie migliori ricette / Sonia Peronaci
Milano : Mondadori, 2011
Comefare
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La maestra di cucina : è facile cucinare benissimo se sai come farlo / Alessandra Spisni
Milano : Dalai, 2011
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