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Libri Moderni
L'AVVENTURA DEL CACAO IN PIEMONTE
[Moncalieri] : Pas Informazione, stampa 2003
Mini Pas
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Libri Moderni
L'ITALIA DEI DOLCI : guida alla scoperta e alla conoscenza : 320 tipologie tradizionali
Bra (CN) : Slow Food, 2003)
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SENZA ZUCCHERO : pace fatta tra diabetici e pasticceri / Elio Casati, Giorgio Ortona
Bologna : Calderini, c1996
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UN AMORE DI MARMELLATA / Anne-Alexandra Bacchetta
Bologna : Calderini, c1997
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PANE E ROBA DOLCE / Sorelle Simili ; fotografie di Miguel Vanoostende, Stefano Clericò
Bologna : FuoriThema, c2002
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Libri Moderni
Casale Monferrato (AL) : Piemme, 2000)
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Libri Moderni
MUFFINS / Nicoletta Negri, Nathalie Aru
Milano : Fabbri Editori, 2000
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Libri Moderni
GINGERBREAD / Manuela Caldirola, Flavio Gallozzi
Milano : Fabbri Editori, 2000
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BISCOTTI & DOLCETTI : delizie al forno / Marta Fischer
Bussolengo (VR) : Demetra, 1994)
Naturalmente cucina
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DOLCI DA FORNO / a cura di Margherita Neri
Colognola ai Colli (Verona) : Demetra, 1999)
Delicatezze
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Frittelle dolci e salate / Ilaria Stradiotti
Savigliano : Gribaudo, 2005
Piccola enciclopedia del gusto ; 17
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Torte al cioccolato e farcite / Annalisa Strada
Savigliano : Gribaudo, 2004
Piccola enciclopedia del gusto ; 16
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