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Libri Moderni
Il mio piatto forte : la cucina ai tempi di facebook / Elena Loewenthal
Torino : Einaudi, 2012
ET ; 1720
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Abstract: In un'epoca in cui la cucina va di moda e in tv impazzano i programmi che insegnano a cucinare, siamo tutti diventati esperti, gastronomi, cuochi, fini mangiatori. Di cucina si parla ovunque. Ma a ben pensarci, quale luogo è più indicato di facebook per commentare le ricette, illustrarle, e soprattutto condividerle? Assaggiarle in modo virtuale ma convincente? Questo è l'esperimento che ci propone Elena Loewenthal. Raccontare le sue ricette, non nuove e neppure esclusive, anzi magari antiche, alla maniera di facebook, con i commenti degli amici. Perché la sua cucina è per l'appunto comunicativa. Una cucina espansiva, generosa, di ingredienti e porzioni, che non lascia nei commensali nemmeno un'ombra di fame. Per tutti coloro che cominciano a detestare le spennellate di salsina e il verbo impiattare, ma apprezzano scodelle fumanti e zuppiere, Il mio piatto forte sarà una piacevole sorpresa. Antico e moderno a tavola: una cucina nuova a dispetto dello 'chefstarsystem'. Con un'indispensabile punta d'ironia.
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Libri Moderni
La rivoluzione del glucosio / Jennie Brand-Miller, Kaye Foster-Powell, Stephen Colagiuri
Milano : Mondolobri, 2005
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Libri Moderni
Odio cucinare / Christian Milone ; a cura di Claudia Orlandi ; fotografie di Federico Magi
Milano : Mondadori, 2013
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Libri Moderni
Castagne per ogni stagione / Elma SCHENA
Cuneo, Blu Edizioni, 2000,
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Libri Moderni
GUIDA ALLA CUCINA ITALIANA / GUI
Milano: Mondadori, 1980
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Libri Moderni
GLI ANTIPASTI : spuntini e picnic
Lainate : Vallardi, 1989
I segreti della cucina
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Libri Moderni
Microonde minuto per minuto : oltre 230 ricette da microonde / Annalisa Strada
Terzo (AL) : Gribaudo, 2002)
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Libri Moderni
Cucinare con i fiori : centouno ricette profumate / Lina Marenghi
Ivrea : Priuli & Verlucca, 2003
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Libri Moderni
Alla ricerca del formaggio perduto / Marco Parenti
Cuneo : L'Arciere, 1977
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Libri Moderni
Italia : guida gourmet / a cura di Guido Stecchi, Maria Cristina Beretta
Milano : A. Mondadori, 2003
Geo Mondadori
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Libri Moderni
Firenze [etc.] : Giunti, 2008
Scuola di cucina
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Libri Moderni
Milano : A. Mondadori, [1994]
Gli speciali di Guida Cucina
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Libri Moderni
In fretta e bene con poca spesa
Milano : A. Mondadori, [1994]
Gli speciali di Guida Cucina
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Libri Moderni
Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2009
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Libri Moderni
L'Artusi : la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi
[Milano] : Garzanti, 1997!
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Libri Moderni
Il Carnacina / Luigi Carnacina ; a cura di Luigi Veronelli
Milano : Garzanti, 1982
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Libri Moderni
Le ricette della prova del cuoco / Antonella Clerici, Alessandra Spisni, Sergio Barzetti
Roma : Rai Eri ; Milano : Mondadori, 2012
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Libri Moderni
Novara : Istituto Geografico De Agostini, [2001]
Le buone ricette
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Libri Moderni
Firenze [etc] : Giunti Demetra, 2011
Salute in cucina
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