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Muston-Jahier, Madeleine
Cahier de cuisine : un ricettario del 1809 / Madeleine Muston-Jahier ; a cura di Walter e Jean David Eynard ; introduzione di Gabriella Ballesio
Torino : Claudiana, 2013
Hervais, Catherine
Cibodipendenti : la bulimia vissuta e sconfitta / Catherine Hervais ; traduzione di Elisa Sartori
Torino : Amrita, 2016
Ben-essere
Pieraccioli, Roberta
La resistenza in cucina : ricette del tempo di guerra per resistere al tempo di crisi / Roberta Pieraccioli
Scarlino (GR) : Ouverture, 2014)
Appunti appetitosi
Catani, Carlo
Tempi di recupero : scarti, avanzi e tradizione nelle cucine dei grandi chef / Carlo Catani ; introduzione di Norbert Niederkofler ; prefazione di Carlo Petrini
Faenza : Quinto quarto, 2018