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La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montinari
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Libri Moderni
Biologia: cibo e popolazione. L'importanza economica della biologia.
Milano, Mondadori, 1976
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Libri Moderni
Ambiente e alimentazione. La strategia alimentari nell'evoluzione biologica
Milano, Etas libri, 1977
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Libri Moderni
Milano, Trento Procaccianti, 1975
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Libri Moderni
NUTRIRSI COME. Perchè, quando, che cosa mangiare
Firenze, Giunti-Nardini, 1986
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Libri Moderni
Io mangio tu mangi.Alla riscoperta della dieta mediterranea
Torino, Ed. Luce, 1991
pp.39
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Libri Moderni
VIAGGIO INTORNO AL CIBO / A cura di Valentina Barbero e Paola Nicola
Torino, Ed. Sonda, 1991
pp.95
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Libri Moderni
GUSTI E DISGUSTI: LA TAVOLA E IL CIBO NELLA LETTERATURA E NEL CINEMA.pp.929-986
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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Libri Moderni
LA MODERNITA' ALIMENTARE.pp.951-986
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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Libri Moderni
GLI STILI ALIMENTARI OGGI.pp.1009-1029
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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Libri Moderni
Guida alimentare all' estetica / Guido Razzoli
Milano, Mondadori
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SANI E FELICI. Enciclopedia dello star bene e del tenersi in forma. Alimentazione e salute
Milano, Ed. Del Drago, 1984
Vol. 2°, pp. 335
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Il libro completo delle vitamine
Firenze, Giunti/Martello, 1985
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Andare a pranzo fuori.Sociologia delle buone maniere
Bologna,Il Mulino, 1992
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Guida all'alimentazione della seconda infanzia
Roma,Nuova It. Scient., 1982
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SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE E DIETOLOGIA. Gli olii e i grassi origine vegetale
Milano, Fabbri, 1981
I grandi temi della medicina n. 33
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