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Libri Moderni
Vivere biologico / Lynda Brown
Milano : A. Mondadori, 2001
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Libri Moderni
ANORESSIA E BULIMIA : Come ristabilire l'equilibrio tra noi e il cibo / Julia Buckroyd
Milano : Mondadori, 2000
Oscar guide
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Enciclopedia delle vitaine e dei minerali / Sheldon Saul Hendler
Milano : Tecniche Nuove, 1997
Natura & Salute
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COME CURARSI CON I MINERALI / Giovanni Fasani ; Attilio Speciani
Milano : Sonzogno, 1995
Manuali sonzogno
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Libri Moderni
3. ed
Firenze : Giunti-Nardini, 1984
Le nuove frontiere
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Libri Moderni
Tutti a tavola! : come imparare ad essere forti, sazi e sani
Torino : Visualart, 1988
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Libri Moderni
IO MANGIO TU MANGI... : Alla riscopeta della dieta mediterranea / Lucia Giudice, Pucci Violi
Torino : Edizioni Luce, 1996
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Libri Moderni
DOVE VA A FINIRE IL CIBO? / Alastair Smith ; ill. di Maria Wheatley
Saffron Hill (London) : Usborne, 1998)
Flip flap
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STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Roma ; Bari : Laterza, 1997
Grandi opere
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Manuale delle allergie e delle intolleranze alimentari / Marcello Mandatori
Milano : Tecniche Nuove, 1998
Natura & Salute
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Libri Moderni
Torino : Volontari per lo sviluppo, 1990
Collana mondialità
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Libri Moderni
Benessere in pillole / Edoardo Rosati ; con un'intervista introduttiva a Michele Carruba
Milano : Sperling & Kupfer, 1999
Guida - Guida
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VEGETARIANI: FONDAMENTI, VANTAGGI E RISCHI / Claus Leitzmann
Milano : Bruno Mondadori, (2000)
Testi e pretesti
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Conoscere i nostri cibi / Foschini Arnaldo
Torino,ERI, 1967
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La dietetica del cervello / Bourre Jean Marie
Milano : Sperling & Kupfer, 1992
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L' arte del crudo / Gudrun Dalla Via
Milano : Red!, 2006
Alimentazione naturale ; 17
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La rivoluzione alimentare : i segreti della longevità / Frank Laporte-Adamski
2. ed
Montalbano di Zocca : Verdechiaro, 2003
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La dieta del terzo millennio / Giorgio e Caterina Calabrese
Torino : La Stampa, 2001
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Sicurezza alimentare e malacucina / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, 2000
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Vegetariani : una vita senza carne / Stefano Momentè
[Milano] : Pan, c2001
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