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Libri Moderni
Cucina ebraica dal mondo / di Joan Rundo
Casale Monferrato : Sonda, 2005
Altri cibi ; 32
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Viterbo: Stampa Alternativa, 2016
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Cucina coreana / Caroline Hwang ; fotografie di Lisa Linder
[Milano] : Guido Tommasi, 2018
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Cucina thai / Tom Kime ; fotografie di Lisa Linder
[Milano] : Guido Tommasi, 2017
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L'anima delle spezie / June Bellamy
Firenze ; Milano : Giunti, 2017
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Eat Istanbul : viaggio nel cuore della cucina turca / Andy Harris & David Loftus
Firenze ; Milano : Giunti, 2015
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[Milano] : G. Tommasi, 2019
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Abstract: L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
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La cucina nordica / Magnus Nilsson
Milano : Ippocampo, 2016
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Parma : Ugo Guanda, 2008
Narratori della fenice
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L'islam a tavola : dal medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani
2. ed
Roma ; Bari : Laterza, 2005
Grandi opere
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Equo & solidale : un ricettario per tutti i giorni / Sophie Grigson
Milano : Tecniche nuove, [2009]
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A TAVOLA CON L'EUROPA / Flumeri & Giacometti
Milano : Mondadori, 1992
Oscar Mondadori. cucina
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5: Cucina del Mediterraneo passo dopo passo
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8: Cucina centroeuropea passo dopo passo
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CUCINA GIAPPONESE / a cura di Laura Rangoni
Casale Monferrato (AL) : Sonda, 2002)
Altricibi - Torino : Sonda, ; 26
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LA CUCINA BIOLOGICA DA TUTTO IL MONDO : oltre 400 ricette per stare bene / a cura di Paola Costanzo
Casale Monferrato (AL) : Sonda, 2001)
Altricibi - Torino : Sonda,
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LE MIGLIORI ZUPPE DA TUTTO IL MONDO / Nicoletta Negri
Milano : Fabbri, 2002
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TAPAS / Nathalie Aru ; Nicoletta Negri
Milano : Fabbri Editori, 2001
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STATI UNITI : una scoperta gastronomica / Randi Danforth, Peter Feierabend, Gary Chassman
[Köln] : Könemann, c1999
Culinaria
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