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Trovati 269 documenti.

Cucinare con i fiori
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Libri Moderni

Marenghi, Lina

Cucinare con i fiori : centouno ricette profumate / Lina Marenghi - Ivrea : Priuli & Verlucca, c2003 - 143 p. : ill. ; 24 cm.

Cucina Spagnola passo dopo passo
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Libri Moderni

Cucina Spagnola passo dopo passo

Torino : Stampa, 2002

I sapori del mondo ; 2

1: Antipasti
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Libri Moderni

1: Antipasti

Roma : La biblioteca di Repubblica, [2006]

Fa parte di: L'enciclopedia della cucina italiana

Fa parte di: L'enciclopedia della cucina italiana

Ricette bruciagrassi
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Libri Moderni

Coccolo, Maria Fiorella

Ricette bruciagrassi : piatti gustosi e dimagranti per essere sempre in forma / [testi: Maria Fiorella Coccolo]

Milano : Riza, stampa 2008

I secondi
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Libri Moderni

I secondi : [piatti di terra e di mare tra tradizione e innovazione]

Parma ; Milano : Food Editore, 2008

Cotto e mangiato
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Libri Moderni

Parodi, Benedetta

Cotto e mangiato / Benedetta Parodi

Milano : Vallardi, 2009

Frattaglie
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Libri Moderni

Volterrani, Egi

Frattaglie : ricette dell'amor perduto / Egi Volterrani ; introduzione di Ernesto Ferrero ; con una nota finale di Lilia Zaouali e una lettera di Carla Sacchi Ferrero

[Torino] : Blu, 2009

La tavola rotonda

Abstract: Si farebbe prima a dire che cosa questo libro non è. Perché compendia in sé con assoluta naturalezza una sorprendente quantità di ingredienti. Ci sono le ricette d'ogni Paese (il Medio Oriente e l'Africa vi compaiono con un affetto speciale) o di tempi perduti (la moresca amalfitana, quasi del tutto scomparsa), tutte sperimentate in prima persona, che solo a leggerle ci pare già di navigare tra Rabelais e Gadda, come accade con il succulento piatto festivo delle isole di Capo Verde, la Cachupa rica. Egi non arretra davanti alla preparazione di un tabule, l'insalata libanese a base di grano bollito, per 50 persone. Piatti esotici convivono senza stridori con quelli in uso nella campagna torinese, come la minestra d'orzo perlato con mentastro dei pranzi di famiglia in occasione dei funerali di morti giovani. Ma oltre alle ricette ci sono gli abbandoni, le confidenze, le libere divagazioni di un'autobiografia tenera e malinconica, fitta di svelti ritratti, che alle ricette si intreccia e anzi ne costituisce una integrazione. Non è un di più, ma serve a mettere il lettore-spettatore-gourmet-cuoco nella giusta disposizione di spirito, ad approfondire oltre piatti e fornelli il dialogo con l'autore. (Ernesto Ferrero)

CURARSI CON IL LIMONE
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Libri Moderni

CURARSI CON IL LIMONE : Con tante piccole ricette al limone

Colognola ai Colli (VR) : Demetra, 1999)

I frutti dell'inverno
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Libri Moderni

I frutti dell'inverno / [ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati e Massimiliano Ciccarello]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

Gli spinaci
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Libri Moderni

Gli spinaci / [ricette di Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano Bologna Poligrafici editoriale : Food editore, 2006

Monografie del gusto

Gli asparagi
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Libri Moderni

Gli asparagi / [Ricette Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano Bologna: Poligrafici editoriale : Food editore, 2006

Monografie del gusto

Le carni bianche
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Libri Moderni

Le carni bianche

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriali, 2006

Monografie del gusto

La tavola delle feste
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Libri Moderni

La tavola delle feste / [ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati e Massimiliano Ciccarello]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

Il pesce
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Libri Moderni

Il pesce / [ricette di Simone Rugiati e Lucia Cagnoni]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

Molluschi e crostacei
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Libri Moderni

Molluschi e crostacei / [ricette di Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

La pasta secca
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Libri Moderni

La pasta secca / [ricette di Simone Rugiati e Lucia Cagnoni]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

I fritti
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Libri Moderni

I fritti / [ricette di Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

La pasta fresca
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Libri Moderni

La pasta fresca / [Ricette Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano : Food editore ; Bologna: Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

Il cioccolato
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Libri Moderni

Il cioccolato / [ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati e Massimiliano Ciccarello]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Monografie del gusto

I frutti dell'estate
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Libri Moderni

I frutti dell'estate

[S.l. : s.n], stampa 2006

Monografie del gusto