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Taubes, Gary
Perchè si diventa grassi : (e come fare per evitarlo) / Gary Taubes ; edizione italiana e traduzione a cura di Paolo Perucci
[Milano] : Sonzogno, 2014
Moss, Michael
Grassi, dolci, salati : come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo / Michael Moss
Milano : Mondadori, 2014
Saggi