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Soldati, Mario <1906-1999>
Vino al vino / Soldati Mario
Milano,Mondadori, 1971
Ferrarese, Mirko
ENOLOGIA PRATICA MODERNA / Mirko Ferrarese
5. ed
Bologna : Edagricole, 1971 (rist. 1979)
Biblioteca di viticoltura e di enologia
Enologia pratica moderna / Mirko Ferrarese
Bologna : Edagricole, 1971
Ribereau Gayon, Jean
Trattato di enologia / Jean Ribereau Gayon
Bologna : Edagricole