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Libri Moderni
Il riso : dal campo alla tavola / Massimiliano Borgia e Valentina Masotti
Rivoli : Neos, 2015
Naturaliter
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Il riso nel Vercellese : tradizione, qualità, prodotti tipici
Novara : Istituto Geografico De Agostini, 2011
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Il riso in 10 lezioni / Antonio Tinarelli
Vercelli : Mercurio Cardo, 2010
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Questo è il riso / testi Giorgio De Robertis ; fotografie Enzo Arnone
Milano : L'Editoriale, 1989
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Il riso nel Vercellese : tradizione, qualità, prodotti tipici
Novara : Istituto Geografico De Agostini, 2011
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2. ed
Bologna : Edagricole, 1986
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Torino : Federagrario, stampa 1986
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Il riso : dal campo alla tavola / Massimiliano Borgia e Valentina Masotti
Rivoli : Neos, 2015
Naturaliter
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Agricoltura conservativa : opportunità e ricadute per l'areale risicolo
Torino : Regione Piemonte, 2016
Schede di assistenza tecnica
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