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Thorisson, Mimi
La mia cucina di campagna : un anno di ricette nella mia casa in Médoc / Mimi Thorisson ; fotografie di Oddur Thorisson
[S.l.] : Malvarosa, 2015
Pracca, Pierpaolo
L'amore, la morte e il basilico : la cucina marsigliese di Jean Claude Izzo / Pierpaolo Pracca ; prefazione di Massimo Carlotto
Torino : Il leone verde, [2009]
Leggere è un gusto! ; 51
Redon, Odile - Sabban, Françoise - Serventi, Silvano
A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
Roma ; Bari : Laterza, 1994
Grandi opere
FRANCIA : un viaggio gastronomico / curatore André Dominé ; fotografia Günter Beer ; art director Peter Feierabend ; redazione Martina Schlagenhaufer ; coordinamento Michael Ditter
Köln : Könemann, c2000
Chelminski, Rudolph
IL PERFEZIONISTA : vita e morte di un grande chef / Rudolph Chelminski ; traduzione di Marina Visentin
Milano : Ponte alle Grazie, 2006