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Libri Moderni
Il sapere dei sapori : cuochi e banchetti nel castello di Moncalieri / a cura di Gabriella Panto
Torino : Celid, W0 1-2005
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Libri Moderni
Mirandola, Centro Giovanni Pico della Mirandola
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Libri Moderni
LA FUNZIONE SOCIALE DEL BANCHETTO NELLE PRIME CIVILTA'-p.26-36
Fa parte di: STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / A cura di Jean-Louis Flandrian e Massimo Montanari
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Libri Moderni
LA CULTURA DEL SIMPOSIO-p.124-133
Fa parte di: STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / A cura di Jean-Louis Flandrian e Massimo Montanari
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Libri Moderni
OBBLIGATORIO MANGIARE: PRANZI, BANCHETTI E FESTE NELLA VITA SOCIALE DEL MEDIOEVO-p.234-240
Fa parte di: STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / A cura di Jean-Louis Flandrian e Massimo Montanari
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Libri Moderni
L'Italia a tavola attraverso i menù / Domenico Musci
[Torino] : Il punto, stampa 1999
In sedicesimo
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