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Abstract: Sognate di perdere peso, ma è un sogno quasi impossibile? Sirt. La dieta del gene magro di Adam Goggins e Glen Matten è il libro che fa per voi, la soluzione dei vostri problemi. La dieta di cui tutti parlano ideata da due medici nutrizionisti è rivoluzionaria perché prevede non l’esclusione di cibi, ma l’inclusione. Per loro infatti è necessario includere nel proprio piano alimentare cibi di origine vegetale che attivano le sirtuine, un gruppo di geni che stimolano il metabolismo, fanno bruciare i grassi e favoriscono la perdita rapida di peso. E’ un cliché di chi è a dieta provare tanti regimi diversi e poi perdersi perché si diventa di cattivo umore oppure perché si perde il tono muscolare. Se volete invece perdere tre kili in una settimana e senza privarvi di nulla dovete provare il metodo Sirt. Goggins e Matten includono infatti nella loro dieta dei cosiddetti cibi meraviglia che permettono all’organismo di migliorare le proprie condizioni generali di salute e di ritrovare molta energia. Dimenticarsi di essere a dieta sarà facile perché si possono mangiare uova piccanti strapazzate e tartufo al cioccolato, pasta al salmone e gamberoni saltati quindi, anziché soffrire, il palato gioisce. La dieta mediterranea è alla base di tutti i principi ideati dai due nutrizionisti di Sirt. La dieta del gene magro che mettono nei cibi quotidiani fragole, noci, grano saraceno, peperoncino, tè verde, cipolla rossa, rucola, cioccolato fondente, vino rosso, olio extravergine d’oliva e persino il caffè.