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Radicchio : 40 ricette per scoprire e apprezzarla in tutte le portate / [Ricette Licia Cagnoni e Simone Rugiati]. Parma ; Milano : Food, stampa 2010. 96 p. : ill. ; 19 cm
Rugiati, Simone
Prima la materia : la cucina italiana raccontata a modo mio / Simone Rugiati
Milano : Gribaudo, 2021
La cucina etnica / [ricette Simone Rugiati]
Parma : Food
I quaderni di cucina della Gazzetta di Parma ; 15