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Trovati 4 documenti.

Come si fa il formaggio?
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Libri Moderni

Baumann, Anne Sophie

Come si fa il formaggio? / Anne-Sophie Baumann ; illustrazioni di Didier Balicevic

Parigi : Tourbillon ; Cornaredo : Il castello, c2012

Scopriamo insieme

Formaggi, burro e yogurt
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Libri Moderni

Formaggi, burro e yogurt : tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino / [testi: Marco Zulberti ; progetto grafico: Mariella Salvi]

Milano : Oliriale & C., [2009]

Guide pratiche verde & naturale - Come fare

Latte, yogurth, burro, formaggio
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Libri Moderni

Sicheri, Giuseppe

Latte, yogurth, burro, formaggio : produzione - conservazione - valore alimentare - degustazione / Giuseppe Sicheri

2. ed

Milano : Hoepli, 1998

Conoscere e gustare il burro
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Libri Moderni

Pellati, Renzo <1932- >

Conoscere e gustare il burro : con 100 ricette squisite e l'aiuto di chef gourmet / Renzo Pellati ; prefazione del prof. Giovanni Ballarini, presidente onorario dell'Accademia italiana della cucina

Torino : Piazza, 2017