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Libri Moderni
La meravigliosa storia del pane e la realtà quotidiana / a cura di Tullio Sartori
Torino: Comitato difesa consumatori, 1992
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Libri Moderni
Trieste : EL, 1986
Un libro per sapere. Serie alimenti - Un libro per sapere
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Libri Moderni
Il pane in tavola / [scritto da Odile Limousin ; illustrato da Agnés Mathieu]
Trieste : E. Elle, 1989
Un libro per sapere ; 16 - Un libro per sapere. Serie alimenti
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