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Trovati 330 documenti.

I nostri alimenti
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Libri Moderni

I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari / Gino Secchi

2. ed. rifatta e aumentata

Milano : Hoepli, 1979

Merceologia
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Libri Moderni

ALTERIO, Aurelio

Merceologia / Aurelio Alterio

Torino : Petrini, 1979

Torte e dolci delle feste
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Libri Moderni

Torte e dolci delle feste / [progetto editoriale: Giovanna Camozzi]

Rozzano : Cucchiaio d'Argento, 2013

Scuola di cucina ; 4

Pentole & provette
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Libri Moderni

This, Hervé

Pentole & provette : nuovi orizzonti della gastronomia molecolare / Hervé This ; traduzione Alba Pezone

Roma : Gambero Rosso, 2003

I saggi del Gambero rosso

Perché gli spaghetti alla bolognese non esistono?
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Libri Moderni

Le_Caisne, Arthur

Perché gli spaghetti alla bolognese non esistono? / Arthur Le Caisne ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos

Milano : L'ippocampo, 2020

ALIMENTI
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Libri Moderni

STANDRING, Gill

ALIMENTI / Gill Standring

Trieste : società Editoriale Libraria, 1991

Obiettivo ambiente

Torte semplicissime
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Libri Moderni

Theodorou, Susie

Torte semplicissime / Susie Theodorou ; fotografie di Beatriz Da Costa

Milano : L'ippocampo, 2019

Prêt à cuisiner

Il cibo che protegge
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Libri Moderni

Hubert, Annie

Il cibo che protegge : mangiare bene difendendosi dai tumori / Annie Hubert

Torino : EDT, 1992!

L'arte della salute ; 9

1: Dolci delle feste
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Libri Moderni

1: Dolci delle feste / [a cura di Clelia d'Onofrio]

Rozzano (MI) : Editoriale Domus, c2005)

Fa parte di: Il cucchiaio d'argento. Dolci

Fa parte di: Il cucchiaio d'argento. Dolci

Mug cakes
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Libri Moderni

Knudsen, Lene

Mug cakes : dolci morbidi e vellutati pronti in 5 minuti esatti / Lene Knudsen ; fotografie di Richard Boutin

[Milano] : Datanova-Guido Tommasi, 2014

Piccoli spuntini

Bistecche di formica e altre storie gastronomiche
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Libri Moderni

Spinelli, Carlo <alias Doctor Gourmeta>

Bistecche di formica e altre storie gastronomiche : viaggio tra i cibi più assurdi del mondo / Carlo Spinelli "Doctor Gourmeta"

Milano : Baldini & Castoldi, 2015

I saggi

I dieci comandamenti del cibo
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Libri Moderni

Rayner, Jason

I dieci comandamenti del cibo : le leggi della tavola / Jay Rayner ; traduzione dall'inglese di Anna Lovisolo

Torino : EDT, 2016

Allacarta XL

Incredibili torte per le feste dei bambini
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Libri Moderni

Rigg, Annie

Incredibili torte per le feste dei bambini : le miglior ricette per creare dolci da sogno, facili da decorare e buonissimi da gustare / Annie Rigg

Roma : Newton Compton, 2017

Grandi manuali Newton ; 477

Abstract: Anche tu puoi realizzare delle fantasiose e indimenticabili torte per compleanni, ricorrenze e feste che riusciranno a incantare bambini di tutte le età. Una guida che aiuta a eliminare lo stress e insegna a divertirsi cucinando. E allora bando all'ansia e benvenuta allegria: l'unica incombenza sarà scegliere tra le torte con gli animali, quelle sportive, le torte giocattolo e rimboccarsi le maniche... Ci sarà da divertirsi! Seguendo le indicazioni, passo dopo passo, apprenderai tecniche di decorazione impensabili, scoprirai come usare la glassa fondente per creare figure sempre nuove e colorate e ottenere risultati incredibili in pochissimo tempo. Una torta a forma di circo potrebbe fare impazzire di gioia tua figlia? Vuoi lasciare il tuo piccolino a bocca aperta davanti a un dolce a forma di uova di dinosauro con dei bignè in miniatura? E allora largo alla fantasia! Tutto quello che dovrai fare è procurarti gli ingredienti, rilassarti e goderti la preparazione di qualcosa che sarà un vero piacere per la vista e la gola di grandi e piccini. Perché cosa c'è di più bello di poter festeggiare e godere in allegria tutti insieme?

Christmas baking
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Libri Moderni

Dalla_Zorza, Csaba

Christmas baking / Csaba dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi

[Milano] : Guido Tommasi, 2019

Abstract: Un libro per imparare a fare i biscotti di Natale e i dolci delle feste, ma anche per perdersi nei racconti di quei momenti speciali che caratterizzano il mese di dicembre. Csaba torna in libreria con un volume che raccoglie in sé tutto ciò che serve per accendere il forno e ottenere un risultato buono da mangiare e bello da vedere. 90 ricette, dai frollini per l’albero alla Christmas Pavlova. Sette capitoli per calarsi immediatamente nell’atmosfera natalizia. 272 pagine di immagini meravigliose che intrecciano le ricette con un racconto intimo, fatto di ricordi, di giornate passate a impastare, di notti profumate di zenzero e di cannella. E del suono magico delle renne di babbo Natale.

Dolce, Cracco e fantasia
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Libri Moderni

Cracco, Carlo - Pedron, Marco

Dolce, Cracco e fantasia / Carlo Cracco, Marco Pedron

Milano : Vallardi, 2020

Knam & Knam
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Libri Moderni

Knam, Alessandra - Knam, Ernst

Knam & Knam : con noi tutti possono diventare pasticceri / Alessandra e Ernst Knam ; con Alessandra Del Monte ; [prefazione di Davide Oldani]

Milano : Solferino, 2020

Food

Wedding cakes
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Libri Moderni

Wedding cakes : [il grande libro delle torte nuziali classiche, contemporanee, meravigliose] / premessa di Giuliana Parabiago ; cake design di Donatella Lorato

Milano : Luxury Books, 2012

ALIMENTI SUPER DELLA SALUTE
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Libri Moderni

Laniado, Nessia - Pietra, Gianfilippo

ALIMENTI SUPER DELLA SALUTE / Nessia Laniado, Gianfilippo Pietra

Como ; Novara : Red Edizioni, 2001

L'altra medicina ; 220

LA PASTA
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Libri Moderni

Serventi, Silvano - Sabban, Françoise

LA PASTA : Storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban

Roma ; Bari : Laterza, c2000

Storia e società

IL CIBO IMPAZZITO
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Libri Moderni

IL CIBO IMPAZZITO : Il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette

Milano : Feltrinelli, 2001

Serie bianca