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Libri Moderni
La chimica in pentola / Roberto Pinton
Colognola ai Colli (VR) : Demetra, 2000)
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Libri Moderni
Tutti i cibi dalla "A" alla "Z" : guida a una alimentazione sana e corretta / Renzo Pellati
Ed. riveduta e corretta
Milano : A. Mondadori, 1999
Oscar guide
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Gli alimenti / Franco Monteleone
Padova : R.A.D.A.R., 1969
I radar
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Gli alimenti e la vita / Anna Tongiorgi
Torino : Loescher, c1974
La ricerca ; 64
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Il cibo impazzito : il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette
Milano : Feltrinelli, 2001
Serie bianca
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Dolci e dessert facili / Elena Spagnol
Milano : TEA, 2001
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Gli alimenti anticancro / Gianluca Bruttomesso, Daniele Razzoli
[S. l.] : Red, 2001
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I segreti del gusto : alla scoperta dei prodotti di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta
Torino : La stampa ; Bra : Slow food, [2001?]
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Le proprietà terapeutiche degli alimenti / Lyndel Costain
Milano : Tecniche nuove, 2001
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Un filo d'olio / Mariarosa Schiaffino ; con le illustrazioni di Franco Testa
Milano : Idealibri, 1991
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Alimentazione e salute / Attilio Giacosa
[S.l.] : Lega Italiana per la lotta contro i tumori, c1990
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Milano : Ponte alle Grazie, 2003
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Storia dell'alimentazione / A cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Roma-Bari : Laterza, 1997
Grandi opere
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Pasticcere confettiere moderno / Giuseppe Ciocca
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Le mie prime ricerche : L'uomo si nutre e si veste / Walter Minestrini
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