Trovati 7 documenti.
I più prestati (7)
- Includi: nessuno dei seguenti filtri
- × Soggetto Moda - Manuali
- Includi: tutti i seguenti filtri
- × Data 2005
- × Soggetto Culinaria - Italia
0
0
Libri Moderni
Le fattorie del buongustaio : le buone tavole di campagna : i prodotti tipici : le ricette regionali
Novara : Istituto geografico De Agostini, c2005
- Prenota
- Copie totali: 2
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Natali d'Italia : le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato / Stanislao Porzio
Milano : G. Tommasi, 2005
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
La fame aguzza l'ingegno : cucina buona in tempi difficili / Andrea Perin
Milano : Elèuthera, [2005]
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Chi ha mai detto che solo la cucina ricca è buona? Questo libro è una raccolta minuziosa di cinquanta piatti tratti dai ricettari di difesa alimentare della Grande Guerra. Le ricette, commentate dall'autore, sono l'occasione per raccontare la culturaed il gusto delle classi minori italiane all'inizio del Novecento, scoprendo come anche la cucina sia stata una forma di distanza dal potere.
0
0
Libri Moderni
Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia / a cura di Davide Paolini
Milano : Garzanti, 2005
Le garzantine
- Prenota
- Copie totali: 5
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
L'Italia da gustare : 101 città del cibo e del vino / Paolo Lazzarin
[Milano] : Rizzoli libri illustrati, [2005]
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Monografie
La grande cucina regionale / [a cura di Fabiano Guatteri]
Milano : Corriere della sera
I manuali del Corriere della Sera
- Non prenotabile
0
0
Libri Moderni
La fame aguzza l'ingegno : cucina buona in tempi difficili / Andrea Perin
Milano : Elèuthera, [2005]
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Chi ha mai detto che solo la cucina ricca è buona? Questo libro è una raccolta minuziosa di cinquanta piatti tratti dai ricettari di difesa alimentare della Grande Guerra. Le ricette, commentate dall'autore, sono l'occasione per raccontare la culturaed il gusto delle classi minori italiane all'inizio del Novecento, scoprendo come anche la cucina sia stata una forma di distanza dal potere.