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Libri Moderni
Parma : Guanda, 2010
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Abstract: Il libro è frutto di tre anni d'indagine che Foer ha condotto nel mondo degli allevamenti intensivi: denuncia come gli animali vengano maltrattati e sfruttati per diventare il nostro cibo quotidiano.
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Libri Moderni
Milano : Casa italiana del libro, 1937 (Milano : Ind. graf. it. Stucchi)
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Libri Moderni
Ricette dalla Terra degli Orchi / Giuliana Cerrato ; disegni di Claudio Aimone
Torino : Pintore, 2012
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Libri Moderni
Viterbo : Stampa alternativa/Nuovi equilibri, [2009]
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Libri Moderni
Food economy : l'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi / Antonio Belloni
Venezia : Marsilio, 2014
I grilli Marsilio ; 152
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Libri Moderni
Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin
2. ed
Bra : Slow food, 2014
AsSaggi
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Libri Moderni
Restiamo animali : vivere vegan è una questione di giustizia / Lorenzo Guadagnucci
Milano : Terre di mezzo, 2012
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