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Libri Moderni
Energia e salute con cereali,legumi,soia e frutta secca / Chernet Daniel
Aosta,Musumeci, 1987
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Libri Moderni
Alimentazione vegetariana per l'infanzia / Rottigni Aurelia
Aosta,Musumeci, 1989
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Libri Moderni
Impariamo a mangiare di tutto un po' : che cosa, quanto, come mangiare / Agozzino Maria
Casale Monferrato : Marietti, 1990
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Libri Moderni
Come essere sempre in forma : manuale completo dello star bene
Milano : Selezione, 1990
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Libri Moderni
Un boccone insieme : a cusal invitation / Camporesi Carla
Lucca : Fazzi, 1990
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Libri Moderni
Alimentazione naturale / Holford Patrick
Firenze : Giunti, 1988
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Libri Moderni
Funghi conoscerli cercarli cucinarli conservarli / Raris Tina e Fernando
Milano : Fabbri, 1989
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Libri Moderni
Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
Milano : B. Mondadori, c1999
Testi e pretesti
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Libri Moderni
IL CIBO IMPAZZITO : Il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette
Milano : Feltrinelli, 2001
Serie bianca
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Libri Moderni
L'INVASIONE DEL PESCE-FRAGOLA : Come viene manipolata la nostra alimentazione / Arnaud Apoteker
Roma : Editori Riuniti, 2000
Laboratorio quotidiano
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Libri Moderni
Oltre la dieta : Una nuova cultura per i disturbi alimentari / Beatrice Bauer
Torino : Centro Scientifico, c1998
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Libri Moderni
Sushi : sapori e ricette / Kimiko Barber, Hiroki Takemura ; fotografie di Ian O'Leary
Milano : A. Mondadori, 2003
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Libri Moderni
Cucina energetica e curativa : per vivere più sani e più a lungo / Ferenc Holecz
Milano : Tecniche Nuove, 2003
Natura & Salute
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Monografie
Torino : La Stampa ; Bra : Slow Food, (1999?)
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Libri Moderni
La cucina crudele / racconti di Decio Carugati ; commenti e ricette storiche di Giò Pozzo
Milano : Hoechst Italia [1991]
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Libri Moderni
Casale Monferrato (AL) : Piemme, c2004)
La cucina italiana
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Monografie
Milano : Editoriale Giorgio Mondadori, 2004
Le guide di Bell'Italia
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Libri Moderni
Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni
6. ed
Roma : RAI-ERI, Milano : A. Mondadori, 2005
Comefare
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Libri Moderni
Milano : Tecniche Nuove, 1996
Cucina naturale
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