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Libri Moderni
I segreti del caffè / a cura di Paola Costanzo
Casale Monferrato : Sonda ; Verona : CTM altromercato, 2003
Altricibi ; 28 - Altricibi ; 28 - Altricibi
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Abstract: Una breve storia del caffè e delle sue radici culturali del suo consumo, nonchè i segreti che stanno all'origine del suo successo. Il volume presenta lo scenario del commercio mondiale del caffè, una rassegna dei progetti di sviluppo legati al Commercio equo solidale, oltre alle schede dei singoli prodotti diffusi in Italia dalle Botteghe del Mondo.
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Libri Moderni
I segreti del caffè / a cura di Paola Costanzo
Casale Monferrato : Sonda ; Verona : CTM altromercato, 2003
Altricibi ; 28
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Abstract: Una breve storia del caffè e delle sue radici culturali del suo consumo, nonchè i segreti che stanno all'origine del suo successo. Il volume presenta lo scenario del commercio mondiale del caffè, una rassegna dei progetti di sviluppo legati al Commercio equo solidale, oltre alle schede dei singoli prodotti diffusi in Italia dalle Botteghe del Mondo.