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Libri Moderni
San Giovanni Lupatoto : Ecolibri, 2012
Il ricettario di casa
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Libri Moderni
Le nostre ricette ... per uscire dalla crisi / Silvia Carradori, Franco Vernero
[S.l.] : Youcanprint.it, stampa 2012
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Libri Moderni
La cucina medievale di Laura Mancinelli : le ricette di castelli e conventi / Giusi Audiberti
Torino : Il Leone Verde, 2012
Leggere è un gusto! ; 62
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Verdure e legumi / [curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini]
Firenze : Giunti ; [Bra] : Slow Food, 2012
Scuola di cucina
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Libri Moderni
Firenze : Terra nuova, 2012
I ricettari a colori
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Libri Moderni
Edizione speciale per Gruppo Editoriale L'espresso
Roma : Gruppo Editoriale L'espresso, 2012
Fa parte di: Quaderno di cucina
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Libri Moderni
Milano : Ponte alle Grazie, 2012
Il lettore goloso
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Abstract: Bucce di patata, insalata appassita, gambi di spinaci, latte cagliato, teste di pesce... questo elenco di ingredienti - che potrebbe continuare a lungo suona un po' come una pozione magica, e in un certo senso lo è, per due ragioni. La prima: perché gli scarti di cucina possono trasformarsi in squisitezze, basta conoscere la formula, cioè le tante, buonissime e sorprendenti ricette di questo libro. La seconda: perché usandoli non solo ci trattiamo meglio, ma trattiamo meglio il mondo. Come ci spiega con competenza e dovizia di argomenti Andrea Segrè, ridurre gli sprechi in cucina, a tavola e prima ancora facendo la spesa, è un atteggiamento vantaggioso e insieme responsabile, un modo per guardare al cibo come risultato e parte di un processo globale che coinvolge il suolo, l'acqua, le risorse energetiche e quelle umane, e rispettarlo come si faceva nelle cucine dei nostri nonni. Dove i torsoli di pera e il pane raffermo, i noccioli di prugna e gli ossi della carne erano ingredienti a pieno titolo, e non andavano sprecati.
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365 ricette della cucina italiana / Carlo Cambi
Roma : Compton, 2012
Grandi manuali Newton ; 213
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Parma : Food Editore, stampa 2012
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Libri Moderni
Scarmagno : Priuli & Verlucca, 2012
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Ivrea : Priuli & Verlucca, 2012
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Firenze : Ed. it, 2012
233 p. : ill. ; 21 cm
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Spaghetti & fantasia / a cura di Walter Pedrotti
Nuova ed
Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2012
Voglia di cucinare
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Il diavolo e la rossumata / Sveva Casati Modignani
Milano : Mondadori, 2012
Madeleines
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