Sistema Bibliotecario Area Metropolitana

Abstract: Il libro evidenzia la situazione del Nicaragua odierno fatta di miseria, esclusione sociale, analfabetismo. Descrive, inoltre il lavoro dell'Associazione il cui compito consiste, oggi, nell'appoggiare le organizzazioni popolari, sindacali e della società civile che lottano per una autentica giustizia sociale e che si sono formate e continuano ad esistere grazie alla coscienza creatasi negli anni della rivoluzione. Esperienza rivoluzionaria che molto ha trasmesso anche a noi "del primo mondo".

Abstract: Oltre 1.000 ricette provenienti da tutto il mondo, semplici e raffinate, sempre facili da realizzare: dagli antipasti ai dessert, dai primi alle bevande. Arricchiscono il volume tre menu originali di cucina fusion in cui i nostri piatti più tradizionali incontrano sapori ed ingredienti da diverse parti del mondo.

Abstract: L'autrice, che con pazienza certosina ha raccolto le ricette di tanti piatti per tante festività , ci presenta un elenco di specialità. I piatti sono messi in lista, accompagnati da una lista corrispondente di feste, religione per religione cultura per cultura.

Abstract: Quinoa dalla Bolivia, riso dalla Thailandia e dall'Equador, guaranà dalla foresta amazzonica.

Abstract: Contiene dvd con immagini, interviste a gruppi di produttori in Bolivia e la loro esperienza di organizzazione ed autosviluppo

Abstract: Secondo un recente rapporto della Fao (dicembre 2000) ogni anno 9 milioni di ettari di foreste scompaiono. Ed il legno occorre anche per creare arredamento o carta. Rattan, bambù, sisal, e l'elenco potrebbe a lungo continuare, vengono ricavati da piante spontanee o coltivate che si rigenerano velocemente, mantenendo inalterati gli equilibri ambientali. Queste fibre subiscono lavorazioni manuali semplici ed essenziali senza ausilio di alcun solvente o prodotto chimico.

Abstract: Storia, origini, coltivazione e produzione, mercati internazionali, caratteristiche organolettiche, ricette e produttori.

Abstract: Le banane si sono perfettamente integrate nella nostra vita quotidiana. Forse perchè non le conosciamo così bene come crediamo. Questa pubblicazione ci regala un viaggio nel mondo del giallo frutto e ci conduce laddove cresce la pianta che gli da' vita, nelle piantagioni coi lavoratori ed i braccianti, nei mercati locali, passando dalle grandi navi che conducono in celle frigorifere, le banane sino all'Europa.