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Libri Moderni
Cucina ebraica dal mondo / di Joan Rundo
Casale Monferrato : Sonda, 2005
Altricibi ; 32
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Ricette con il couscous / di Joan Rundo
2. ed
Casale Monferrato : Sonda ; [S.l.] : Ctm altromercato, 2002
Altri cibi ; 19
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Ricette con il CousCous / a cura di Joan Rundo
Torino : Sonda, 2000
Altricibi ; 19
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3. ed
Torino : Sonda, 1999
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La cucina delle feste del mondo : oltre 300 ricette tradizionali ed etniche / a cura di Joan Rundo
Torino : Sonda, 1999
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La cucina ebraica in Italia : oltre 200 ricette dalla tradizione / a cura di Joan Rundo
Casale Monferrato : Sonda, 2003
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Libri Moderni
Casale Monferrato : Sonda, 2002
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Libri Moderni
Torino : Sonda, 1997
Altricibi ; 11
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Libri Moderni
Ricette con il cous cous / a cura di Joan Rundo
Torino : Sonda, 2000
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Ricette ebraiche / di Joan Rundo
2. ed
Torino : Sonda, 1999
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Ricette con il Couscous / a cura di Joan Rundo
Torino : Sonda, 2000
Altricibi ; 19
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Libri Moderni
Torino : Sonda, 2002
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Ricette ebraiche / di Joan Rundo
Torino : Sonda, 1998
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La cucina delle feste del mondo : oltre 300 ricette tradizionali ed etniche / a cura di Joan Rundo
Torino : Sonda, 1999
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Cucina ebraica dal mondo / di Joan Rundo
Casale Monferrato : Sonda, 2005
Altri cibi ; 32
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RICETTE CON IL COUSCOUS / a cura di Joan Rundo
Torino : Sonda, 2000
Altricibi - Torino : Sonda, ; 19
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Ricette con il CousCous / a cura di Joan Rundo
[S.l.] : Ctm altromercato ; Torino : Sonda, 2000
Altri cibi
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Ricette ebraiche / di Joan Rundo
Torino : Sonda, 1998
Altricibi ; 14
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Abstract: La cucina ebraica obbedisce a regole alimentari molto precise (Kasherut): niente molluschi o crostacei, niente miscuglio tra carne e latte ecc., ed è intimamente legata alle feste religiose: ogni festa ha i suoi cibi e piatti rituali e/o simbolici. Per esempio a Pesach (Pasqua) si usano il pane azzimo e la farina di pane azzimo, non la farina normale. Le ricette presentate in questo volume provengono da ogni parte del mondo: dalla Polonia, dalla Russia, da New York, dal Nordafrica, dalla Turchia, dalla Grecia, dall'India, dall'Iraq... e riflettono anche la storia delle comunità. Il libro propone inoltre proverbi, brani di letteratura sul cibo, notizie sull'importanza di determinati alimenti nella tradizione ebraica.
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Libri Moderni
2. ed
Torino : Sonda, 1998
Altri cibi ; 11
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Libri Moderni
La cucina delle feste : [oltre 300 ricette etniche delle feste religiose del mondo] / Joan Rundo
Nuova ed. aggiornata e ampliata
Casale Monferrato : Sonda, 2006
Percorsi di sapori e saperi
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Abstract: L'autrice, che con pazienza certosina ha raccolto le ricette di tanti piatti per tante festività , ci presenta un elenco di specialità. I piatti sono messi in lista, accompagnati da una lista corrispondente di feste, religione per religione cultura per cultura.