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L'informazione in Piemonte / Luciano Conterno, Gigi Padovani, Roberto Salvio
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LIBERAZIONE DI TORINO (LA) - PADOVANI, Gigi Milano, Sperling & Kupfer, 1979 - 20 cm - 202 p.
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Nutella : un mito italiano / Gigi Padovani
Milano : Rizzoli, 2004
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Trasporti e sviluppo : Regione Piemonte: un piano per gli anni Ottanta / A cura di Gigi Padoani
Torino : Stampatori, 1980
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Italia buonpaese : gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia / Clara e Gigi Padovani
Torino : Blu Edizioni, 2011
La tavola rotonda
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Abstract: Quando sono entrati nelle nostre case i surgelati? Come si è diffusa l'acqua minerale? E qual era il piatto preferito di Garibaldi? Dai cuochi futuristi al tiramisù, dalla pizza al dado per il brodo, un avvincente viaggio tra le specialità, i piatti e i vini che hanno accompagnato 150 anni di Italia unita, alla scoperta del gusto italiano che si cela dietro numerosissime tradizioni locali. Dal 1861 ai giorni nostri, Clara e Gigi Padovani raccontano come sono nati e si sono evoluti gli stili alimentari del nostro Paese, e propongono un'inedita cronologia con 500 date fondamentali per la costruzione dell'identità agroalimentare italiana. Quindici ricette emblematiche, una per decennio, scandiscono i mutamenti delle tendenze culinarie del Buon Paese, da Vialardi e Artusi agli chef del nuovo millennio. Un tuffo nella memoria collettiva, per capire quanto della nostra identità si debba alla cucina.
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Torino : Edizioni EDA, 1980
Dibattiti a piu voci
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Milano : Mondadori Electa, 2019
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Firenze ; Milano : Giunti, [2007]
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Milano ; Firenze : Giunti, 2006
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Conoscere il cioccolato / Clara e Gigi Padovani
Milano : Ponte alle Grazie, [2006]
Il lettore goloso
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Gnam! : storia sociale della Nutella / Gigi Padovani
Roma : Castelvecchi, 1999
Contatti manuali ; 11
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Nutella : un mito italiano / Gigi Padovani
[Milano] : Rizzoli, 2004
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L'Europa a due velocità : Italia e CEE tra Nord e Sud / () Gigi Padovani
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Trasporti e sviluppo : Regione Piemonte : un piano per gli anni ottanta / a cura di Gigi Padovani
Torino : Stampatori, (1980)
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Torino : EDA, 1980
Dibattiti a piu voci
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Trasporti e sviluppo : Regione Piemonte : un piano per gli anni ottanta / a cura di Gigi Padovani
Torino : Stampatori, (1980)
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L'Europa a due velocità : Italia e CEE tra nord e sud / Gigi Padovani
Torino : Stampatori, stampa 1979
Argomenti di politica e cultura contemporanea
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Slow Food : storia di un'utopia possibile / Carlo Petrini ; in conversazione con Gigi Padovani
Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2017
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