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Landemaine, Rodolphe
Il piccolo manuale della viennoiserie : croissant, brioche, pain au chocolat / Rodolphe Landemaine ; fotografie di Joerg Lehmann e Pierre Javelle ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; traduzione dal francese di Rossella Savio
Milano : L'Ippocampo, 2020
Dupuis, Mélanie
Il piccolo manuale della crostata : per realizzare in casa crostate da pasticceria / Mélanie Dupuis ; fotografie di Pierre Javelle ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; traduzione dal francese di Rossella Savio
Il piccolo manuale della viennoiserie : croissant, brioche, pain au chocolat... / Rodolphe Landemaine ; fotografie di Joerg Lehmann e Pierre Javelle ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; traduzione dal francese di Rossella Savio
