Sistema Bibliotecario Area Metropolitana

Abstract: Quali sono i meccanismi che regolano e controllano le nostre sensazioni ed i nostri comportamenti alimentari? In questo volume ci viene spiegato come l'uomo trae il suo nutrimento dal mondo vegetale e da quello animale in una combinazione in cui intervengono bisogni fisiologici ed elementi culturali. Tra dati scientifici e suggerimenti pratici, le linee guida di un'alimentazione corretta.