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Cordero, Armando
Il grande libro della cucina albese : storia, tradizioni, storie / ricerche e testi: Armando Cordero ... (et. al.) ; interviste: Armando Gambera, Giovanni Minetti, Fernando Vioglio ; commento alle immagini: Arturo Buccolo ; fotografia: Enrico Necade ; coordinamento editoriale, disegni e grafica: Antonio Buccolo
Alba : Famija albeisa, stampa 1996