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Libri Moderni
Pane nostro / Orlando Perera ; fotografia di Mauro Raffini
Torino : Daniela Piazza, [2003]
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Libri Moderni
Il libro del pane / Alessandra Meldolesi
Milano : Ponte alle Grazie, [2007]
Il lettore goloso - Il lettore goloso
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Libri Moderni
Come si fa il pane? / Karine Harel ; illustrazioni di Didier Balicevic
Parigi : Tourbillon ; Cornaredo : Il castello, c2012
Scopriamo insieme
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Libri Moderni
Come fare il pane di casa nelle diverse forme e impasti / Fabio Bodini, Anastasia Zanoncelli
3. ed
San Giovanni Lupatoto (VR) : Mulino Don Chisciotte : Arsenale, 2008)
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Ricettario : Pane, Pizze, Focacce, Torte Salate... / Valentina Beggio, Antonio Criscitiello
Savigliano : Gribaudo, stampa 2005
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Castelmagno : Centro occitano di cultura "Detto Dalmastro", stampa 1986
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Sapore di pane / Vittorio Parazzoli ; con le illustrazioni di Franco Testa e Alfonso Goi
Milano : Idealibri, 1984
Piccoli piaceri ; 11
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Il grande libro delle bruschette / Marta Fischer
Sommacampagna : Demetra, [1993]
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Torino : Sei - Societa' Editrice Internazionale, 1977
Strumenti nuovi ; 1
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Fame di pane / Giusi Quarenghi e Alessandra Mastrangelo ; illustrazioni di Daniela Villa
Bra : Slow Food, [2009]
Slow kids :per mangiarti meglio
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L'Italia del pane : guida alla scoperta e alla conoscenza : 208 tipologie tradizionali
Bra : Slow Food, ©2002
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Pane, pizza e torte salate : [le ricette, gli chef, la scuola] / [direzione editoriale Luisa Sacchi]
Milano : Fabbri, 2006
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[s.l.] : Emme Edizioni, 1978
DA DOVE...?
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Il libro del pane / [a cura di Mariarosa Schiaffino]
[Torino] : DM Group, 2005
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Il pane in festa : tra i popoli e le culture / a cura di "La Lucerna, Laboratorio Interculturale"
Roma : Sinnos, 2006
Segni. Strumenti interculturali
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Pasta madre / Riccardo Astolfi
[Milano] : Guido Tommasi, 2014
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[Rozzano] : Editoriale Domus, 2020
Il cucchiaio d'argento
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Firenze : Aam Terra Nuova, 2011
I ricettari a colori
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