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Galimberti, Carlo <1958- >
... E di veleni saziami : inchiesta sui prodotti alimentari /Carlo Galimberti ; presentazione di Dario Paccino. -2. ed
Milano : Celuc libri, 1978
Grottanelli de' Santi, Eduardo
L'occasione fa l'uomo lardo : manuale di resistenza in difesa dei prodotti tipici italiani e contro le truffe agroalimentari / Eduardo Grottanelli de' Santi
Milano : Altreconomia, 2015
I libri inchiesta
De_Bac, Margherita
Mucca pazza / Margherita De Bac
Roma : Avverbi, 2001
ScientificaMente ; 5
Pellati, Renzo <1932- >
La storia di ciò che mangiamo : tante curiosità, tante storie, tante leggende, origine, ricerche, scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose / Renzo Pellati
Nuova ed. ampliata e aggiornata
Torino : D. Piazza, 2013